【松崴糖尿服務中心】

柚子、月餅、烤肉、賞月，看來糖友只剩賞月沒有壓力，

中秋節糖友該怎麼吃才沒有壓力?今天我們來分享柚子的份量該怎麼算？

參考書籍～醣類計算－食品營養圖鑑

 書中柚子未處理重量為305公克是15公克醣類，

而去皮去籽是195公克有15克醣類，醣類密度為0.08公克

實際照片中柚子重為417公克

去皮後為283公克，所以如果整顆吃完就是283*0.08＝22.64克醣類

我們將柚子分成一半182公克，這樣就是182*0.08＝14.56克醣類

這樣就大約是一份水果的份量，其實能吃的也不少喔！

依每日飲食指南建議糖尿病患者的水果份量大約是一天兩份，

所以一天也是可以把一整顆柚子吃完，只是要分餐吃血糖才不會上升太多喔！

103.09.05蘋果日報小建議：慢性腎臟病患應限量

程涵宇營養師指出，像慢性腎臟病的患者，因鉀離子需限量，所以一日以4瓣柚子為限，而有胃潰瘍或剛動完腸胃道手術者，飲食需低纖維、低渣，但柚子的膳食纖維高，易引起腸道蠕動，恐使不適加劇，因此建議一日以4瓣柚子為限，一般人則可以吃到8瓣柚子、等於1份水果，一天則可吃2~3份水果。 

此外，柚子與葡萄柚含有類似的成分「呋喃香豆素」，易與部分藥品產生交互作用，增加藥物副作用，建議服用特定藥物期間，需避免攝取柚子或葡萄柚，常見藥物如降血壓的鈣離子通道阻斷劑、類降血脂藥、抗心律不整藥及免疫抑制劑等，以及部分安眠鎮靜劑與抗憂鬱/焦慮藥物等，如不清楚，建議可與藥師諮詢。 

歡樂之餘別忘記量隔天的空腹血糖，如超過標準當天請忌口及勤運動多喝水，

最後松崴在此祝大家有個愉快的中秋佳節